熟練バイヤーが選ぶ
熟練の目利きが選び抜いた「黒毛和牛」。
全国からこだわり抜いて仕入れる美味しいお肉をリーズナブルにご提供します！
肉を味わい尽くす
低温調理「極みレバー刺し」～ごま油塩で～
生のお刺身としてはご提供が出来ないレバーも、低温調理をほどこす事で安全にお召上がり頂けます。あの味が蘇える！当店が自信を持ってご提供する逸品です。
低温調理「黒毛和牛のユッケ」
黒毛和牛の旨味を感じるられるよう・・・
サッパリとしながらコクのある特製ダレで仕上げました
焼肉は鮮度が命。新鮮なお肉をご提供するのは勿論の事、技術が光る低温調理、季節限定商品も見逃せません。
サイドメニューも見逃せない！
焼肉の技術にとどまらない、和洋折衷の創作料理を280円からご用意！お料理のネーミングを超える驚きが1品1品に丁寧に込められてます。
味の変化を愉しむ
美味しいお肉にふさわしい引き立て役。『薬味』にももちろんこだわっております！
豊富に取り揃えております！
お好みの味で楽しんでください♪
渾身の自家製つけダレ
改良に改良を重ね…やっとできた渾身作、仕込みから一か月熟成させ、和牛と抜群の相性を生み出します！
ブレンドわさび※有料
和牛に合わせてわさびを独自ブレンド。辛味はひかえめ。濃厚で上質なお肉にたっぷりのせてお試しください。
−無料−
自家製つけダレ／レモン果汁
／コチュジャン／おろしにんにく／醤油（焼き物一人前につき一つ無料、以降一律50円）
−有料ー
ブレンドわさび／ヤンニョンジャン／ケチャップ／卵／ごま油塩／マヨネーズ／ポン酢（有料）
お肉を満足するまで愉しむ
美味しいお肉を食べたい！そんなご用命は又来家にお任せください。お一人様2,778円(税抜)よりコースをご用意しております。
記念日や誕生日など特別な日には、肉ケーキ＆メッセージ付きデザートプレートのご用意もございます。
